World Cheese Awards – наймасштабніший сирний конкурс у світі, що проходить з 1988 року в різних країнах. Ще в 2022-му році конкурс було заплановано провести в Україні. Але допоки триває російське вторгнення – проведення WCA в Україні відтерміновано, а українські сири вже четвертий рік поспіль змагатимуться за звання кращого сиру світу на міжнародній арені.
Цьогоріч захід відбудеться 13–15 листопада у м. Берн, Швейцарія.
До участі традиційно допускаються як великі сирні підприємства, так і крафтові виробники. Основна вимога – документально підтверджена якість і безпечність продукції. Партнерами та офіційними представниками заходу в Україні є компанія Ardis Group.
За підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Programme, QFTP) спільнотою поціновувачів сиру ProCheese від Ardis Group українським виробникам сиру буде надана допомога з:
- Вибором сирів, які матимуть переваги в конкурсі.
- Реєстрацією сиру на офіційній платформі WCA.
- Описом сиру, упакуванням і маркуванням згідно з правилами конкурсу.
- Організацією транспортування сиру в Швейцарію з України.
Для виробників участь у міжнародному конкурсі надає низку переваг:
- промоція власного бренду за кордоном;
- можливість відкрити свій продукт для іноземних покупців з подальшим налагодженням експорту;
- шанс отримати визнану світову винагороду від професійного журі та використовувати її для просування сиру на вітчизняному ринку.
Форма попередньої реєстрації учасників та інформація щодо участі за посиланням.
Для сироварів з Харківської, Донецької, Луганської, Запорізької, Дніпропетровської, Херсонської, Одеської, Миколаївської областей, які знаходяться/знаходились у зоні бойових дій, участь безплатна.
Про те, як відбувався міжнародний конкурс у 2024 році, можна подивитися у відео.