Швейцарія підтримує доступ фермерів та крафтових сироварів до знань і кращих практик для посилення конкурентоспроможності молочного сектору України.
Запрошуємо долучитися до безоплатного навчального проєкту «Молочний бізнес-консультант онлайн: консультаційна підтримка фермерів та малих сироварень» від Сімейні молочні ферми.
Третій онлайн-модуль «Модуль 3: Організація та запуск сироварні – вибір технічного оснащення, зонування приміщення, базові процеси роботи сироварні» відбудеться вже 29 березня 2026 року о 14.00.
Ключові теми:
1) Зонування простору: як правильно розділити приміщення сироварні на робочі зони.
2) Підбір обладнання: техніка для виробництва сиру та кисломолочної продукції залежно від ваших обсягів переробки.
3) Інженерні мережі: як вірно підвести водопостачання, опалення, електрику, каналізацію та вентиляцію.
4) Технічні нюанси: на що звернути увагу, щоб уникнути помилок при введенні в експлуатацію.
Спікер:
Олександр Соловей – керівник інженерно-технічного відділу проєкту «Сімейні молочні ферми».
Факти про експерта:
- Інженер-механік з понад 20-річним досвідом роботи в агропідприємствах України.
- Експерт із підбору, комплектації та обслуговування холодильного та переробного обладнання.
- Здійснює повний технічний супровід фермерських господарств: від доїльного обладнання до ліній переробки молока.
Для реєстрації переходьте за посиланням: https://events.smf.org.ua/webinar290326
або телефонуйте за номером 📲+380672143399.
Цей захід проводиться за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).