З 10 до 13 лютого у м. Нюрнберг, Німеччина, відбулася провідна міжнародна виставка органічної продукції BIOFACH 2026. Подія зібрала понад 35000 імпортерів, баєрів і дистриб’юторів із близько 140 країн світу та понад 2 300 експонентів. Органічний сектор України 13-й рік поспіль був представлений на виставці в межах Національного павільйону України.
Національний павільйон України був організований за підтримки Швейцарії в межах трьох програм: швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), Глобальної програми якості та стандартів в Україні (GQSP), та Швейцарської програми просування імпорту (SIPPO). Такий формат співпраці забезпечив комплексну підготовку компаній та системну презентацію України як частини європейського органічного ринку.
Національний павільйон об’єднав 26 виробників із центральних, західних, північних, південних і східних областей України, що підтверджує широку географію розвитку органічного сектору та сталість виробництва попри виклики повномасштабної війни. Повний перелік компаній-експонентів за посиланням.
Компанії представили широкий асортимент продукції — від органічної сировини до перероблених продуктів із вищою доданою вартістю: заморожені, сублімовані, сушені ягоди й фрукти, горіхи, насіння, мед, крупи, пластівці, каші, супи-пюре, сухі сніданки, соуси, соління, намазки, соки, пюре-концентрати й напої, фруктові рулети, пастилу, чипси, овочеві та фруктові інгредієнти, чаї, шоколадні батончики, драже, олії та інші продукти.
Протягом чотирьох днів Національний павільйон України відвідали понад 1 250 гостей, а експоненти провели більш ніж 250 B2B-зустрічей із потенційними партнерами з ЄС, Північної Америки та Азії. Серед країн, представники яких виявили зацікавленість до української органічної продукції, — Німеччина, Нідерланди, Швейцарія, Італія, Франція, Польща, Австрія, Чехія, Велика Британія, Іспанія, Литва, Латвія, Данія, Швеція, Канада, США, Японія, Корея, Індія, Марокко, Мексика, Чилі та інші. За результатами переговорів налагоджено низку потенційних співпраць із трейдерами, переробними компаніями, дистриб’юторами та представниками роздрібних мереж. Частина контактів уже перейшла у стадію погодження специфікацій, цінової політики та обсягів постачання.
Серед підтверджених домовленостей, досягнутих експонентами під час роботи на павільйоні:
- продовження співпраці зі швейцарським партнером на постачання 800 тонн макухи;
- 300 тонн гречки до Великої Британії;
- 150 тонн льону до Нідерландів;
- 22 тонни ліщини до Мексики (на стадії фіналізації контракту);
- обговорення постачання 20 тонн олії до Кореї;
- запити на 100 тонн замороженої ягоди для країн ЄС та до 100 тонн горіхів на рік для Канади;
- потенційний контракт на 100 тис. євро на рік на постачання меду та 30 тонн ромашки та хаменерію до Латвії, Польщі, Словаччини.
У межах профільної сесії «Розвиток органічного сектору в регіоні Центральної та Східної Європи», яка відбулася 10 лютого, представники України, Польщі, Чехії, Болгарії та Угорщини презентували стан органічного сектору у своїх країнах, ключові виклики й пріоритети розвитку. Українську делегацію представила Валентина Ляшенко, експертка Державної установи «Офіс з розвитку підприємництва та експорту». Вона наголосила, що, попри скорочення площ у 2022 році, органічний сектор України відновлюється: станом на кінець 2024 року в Державному реєстрі налічується 261 оператор, сертифікований відповідно до українського законодавства.
Сьогодні понад 90% української органічної продукції постачається на зовнішні ринки. У 2024 році Україна посіла 3-тє місце серед 125 країн за обсягами імпорту органічної продукції до ЄС. Частка української органічної агропродовольчої продукції в загальному імпорті ЄС склала майже 8%, а обсяг експорту зріс на 17,5% порівняно з 2023 роком.
11 лютого в межах конгресу BIOFACH відбулася конференція «Насіння миру. Голоси з України, які формують майбутнє завдяки органічному сільському господарству». Представники держави та бізнесу обговорювали практичні рішення для перебудови логістики, адаптації виробництва, збереження якості продукції та виконання міжнародних контрактів в умовах війни. Йшлося про щоденну роботу з довірою партнерів та довгострокову присутність України на міжнародних ринках.
Під час конференції експертка Державної установи «Офісу з розвитку підприємництва та експорту», Валентина Ляшенко, розповіла, як держава допомагає компаніям знаходити міжнародних покупців і залишатися на ринках. Практичним досвідом поділилися представники органічних бізнесів: Олексій Кособоков, співзасновник ТОВ «Їжа для роздумів», Вадим Васильєв, менеджер з експорту ТОВ «Диво Ягода», та Андрій Власов, керівник відділу експорту ТОВ «Дунайський аграрій». Олена Дейнеко, голова правління громадської спілки «Органічна ініціатива», окреслила стан органічного ринку, рівень солідарності виробників та трансформації сектору під час війни. Модерувала сесію Анастасія Півнюк, старша консультантка органічного компонента, швейцарсько-українська програма «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP).
Також в межах конференції був представлений один з практичних інструментів підтримки експортерів — оновлений Каталог українських органічних експортерів 2026.
Окрема публічна дискусія «Діалог про Україну» (Ukraine Talk), яка пройшла 12 лютого за участі українських та міжнародних партнерів, була присвячена інструментам підтримки експортерів, розвитку системи контролю та перспективам подальшої співпраці.
У своїх виступах експертка Офісу з розвитку підприємництва та експорту, Валентина Ляшенко, й виконавча директорка Асоціації «Ягідництво України», Любов Білобрух, розповіли про інструменти підтримки українських експортерів та їх шлях адаптації до нових викликів. До розмови долучилися Василь Шукалович, старший фахівець із сертифікації ТОВ «Органік Стандарт», Торальф Ріхтер (FiBL Швейцарія, швейцарсько-українська програма «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP)) та Крістоф Гільген (Федеральне міністерство сільського господарства, продовольства та регіональної ідентичності Німеччини, BMLEH). Вони обговорили важливість підтримки українського бізнесу, готовність до подальшої співпраці й окреслили майбутні ініціативи.
У 2024 році експорт української органічної продукції сягнув 243 тис. тонн (+23% до 2023 року), а його загальна вартість склала 141 млн дол. США. Найбільшими імпортерами стали Нідерланди (31%), Німеччина (25%), Австрія (12%), Швейцарія (6%) та Італія (6%). Сьогодні українська органічна продукція експортується до 31 країни світу, а Європейський Союз залишається її ключовим ринком.
Європейський органічний ринок — структурований і вимогливий. У центрі уваги закупівельників: простежуваність ланцюга постачання, відповідність регламентам ЄС, сталі виробничі практики та прозорість сертифікації. Водночас зростає попит на органічні інгредієнти для перероблення, продукцію з високою доданою вартістю, функціональні та рослинні продукти, продукцію з прозорим складом та екологічною упаковкою.
Українські виробники продемонстрували готовність працювати за цими правилами, збільшуючи обсяги продукції з вищою доданою вартістю у структурі експорту та адаптуючи асортимент до потреб ринку. Поки світовий ринок органічної продукції переживає період цінової турбулентності, Україна демонструє зростання обсягів експорту та збереження позицій на ключових ринках.
BIOFACH 2026 став не лише майданчиком для укладання контрактів, а й інструментом системної економічної дипломатії, який підтверджує, що Україна є і залишається надійним партнером на європейському ринку органічної продукції.
Більше інформації про роботу Національного павільйону України на BIOFACH 2026 на вебсайтах організаторів та партнерів:
- Дослідний інститут органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія).
Національний павільйон України на BIOFACH 2026 організовано Асоціацією «Ягідництво України», державною установою «Офіс з розвитку підприємництва та експорту», національним проєктом Дія.Бізнес під патронатом Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України та за підтримки Швейцарії в межах трьох програм:
- Швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджує Дослідний інститут органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія),
- Глобальної програми якості та стандартів в Україні (GQSP), що впроваджується Організацією Об’єднаних Націй з промислового розвитку (UNIDO),
- Швейцарської програми просування імпорту (SIPPO), що впроваджує Швейцарська фундація технічного співробітництва з розвитку «Cвісконтакт».
