Всесвітній день шкільного молока: молоко для здоров’я дітей!
Щороку в останню середу вересня під егідою ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) відзначається Всесвітній день шкільного молока.
Ця ініціатива спрямована на зміцнення здоров’я дітей, формування відповідального підходу до здорового харчування серед учнів та підвищення рівня обізнаності суспільства про важливість правильного харчування школярів.
Молоко та молочні продукти – важлива складова раціону дітей, оптимальне джерело поживних речовин, кальцію, вітамінів D, А, вітамінів групи B, цинку і селену тощо.
За інформацією МОЗ, щоденне споживання декількох порцій молочних або кисломолочних продуктів задовольнить потребу у кальції більше ніж на 50%. Саме у складі молочних продуктів кальцій найбільш повноцінно засвоюється.
Відзначення Всесвітнього дня шкільного молока також покликане інформувати громадськість про важливість програм шкільного харчування.
За даними Міжнародної молочної федерації (IDF), програми шкільного молока запроваджені у 55-ти країнах світу та охоплюють близько 160 млн дітей.
Уперше видача молока в межах офіційних програм харчування в школах стала можливою в 20-ті роки минулого сторіччя у Лондоні, а вже з 1934 році по всій Великій Британії стартувала програма «Молоко у школах».
У 1940 році програму шкільного молока було запроваджено в школах Чикаго, а в 1946-му на основі цього досвіду молоко було включено до національної програми шкільних обідів США.
У Європейському Союзі з 2017 року об’єднані в одну програму для шкіл постачання фруктів, овочів та молока. Програма фінансує не лише харчі, а й освітні заходи, дегустації, майстерки, візити на ферми та шкільні сади. В програмі беруть участь близько 139000 шкіл та 18 мільйонів учнів. Школярі можуть ласувати не лише молоком, а й сирами та йогуртами.
Всесвітній день шкільного молока є «відкритим» днем – країни можуть святкувати його так, як вони бажають. Рекомендуємо організувати навчальну екскурсію для дітей на ферму чи молокозавод, або ж провести в школі конкурс на найкращий малюнок корови чи молочних продуктів.
Найменші школярі можуть повболівати за Твердий Сир та Морозиво у відео про лижні перегони та дізнатися хто з них виявиться витривалішим?
За посиланням також доступні для завантаження розмальовки зі здорового харчування та розмальовки про улюблені продукти, які наповнюють раціон протягом дня.
Про користь споживання молока та молочних продуктів можна почитати за посиланнями: https://znaimo.gov.ua/rol-moloka-v-kharchuvanni-ta-polipshenni-zdorov-ia-liudstva
https://znaimo.gov.ua/chomu-varto-spozhyvaty-moloko
Дізнатися про шлях молока від ферми до столу можна у відео.
