Практичний вебінар «Організація роботи пунктів заготівлі молока»
Запрошуємо взяти участь у практичному вебінарі «Організація роботи пунктів заготівлі молока», що відбудеться 27 квітня о 14:00.
Цей захід проводиться в межах реалізації навчального проєкту «Організація системи заготівлі та контролю сирого молока від малих та середніх виробників на пунктах заготівлі молока»
Питання, які розглянемо:
- Основні вимоги законодавства до організації пунктів заготівлі молока (ПЗМ)
- Формати роботи ПЗМ
- Правила приймання молока
- Базові вимоги із безпечності
- Гігієнічні вимоги до ПЗМ: умови, обладнання, чистота та санітарія
- Робота з невідповідним молоком
- Охолодження та зберігання молока
- Документація на ПЗМ
Спікер: Віталій Степанович – головний технолог проєкту «Сімейні молочні ферми», технолог-консультант Консультаційно-навчального центру проєкту «Сімейні молочні ферми».
Декілька фактів про спікера:
– сфера експертизи: консалтинг із упровадження сучасних технологій у виробництві молока, профілактики захворювань у корів, організація виробництва безпечного та якісного молока, консалтинг з питань кормовиробництва та кормозабезпечення, розробка рецептів комбікормів та впровадження раціонів для різних груп ВРХ, консалтинг з умов утримання, з питань відтворення, економіки та управління молочними фермами;
– вивчав досвід роботи тваринників на фермах Ізраїлю, Нідерландів, США, Канади, Польщі; за понад 40 років досвіду у тваринництві допоміг створити більше 100 сімейних молочних ферм у Львівській, Волинській, Івано-Франківській, Тернопільській, Донецькій областях;
– деякі сімейні ферми, які супроводжував у розвитку, досягли молочної продуктивності понад 8 000 літрів на корову.
Цей вебінар буде цікавим та корисним:
- фермерам та власникам дрібнотоварних господарств;
- працівникам пунктів заготівлі молока.
Участь у заході безоплатна за умови попередньої реєстрації.
Поставити будь-які питання щодо участі у подіях ви можете за телефоном:
+380 67 214 33 99, Ірина
Цей захід проводиться за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), www.qftp.org.
