Щороку в останню середу вересня під егідою ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) відзначається Всесвітній день шкільногомолока.
30 вересня 2026 року о 17:00 (час за Києвом) Міжнародна молочна федерація (IDF) проводить онлайн-вебінар «Забезпечення поживності тадоступності шкільного харчування: роль молока та молочних продуктів».
Програми шкільного харчування є одними з найпоширеніших серед державних ініціатив у сфері харчування. Вони сприяють покращенню харчуваннядітей, їхніх освітніх результатів, продовольчої безпеки та соціального захисту. Водночас уряди та учасники таких програм дедалі частіше стикаються з необхідністю забезпечувати дітей повноцінним харчуванням в умовах обмежених бюджетів.
Цей вебінар з нагоди Всесвітнього дня шкільного молока об’єднає експертів у сфері харчування, організації шкільного харчування та представниківдержавної політики. Вони обговорять, яку роль молоко та молочні продукти можуть відігравати у шкільному раціоні та як забезпечити дітейнеобхідними поживними речовинами за оптимальних витрат у межах програм шкільного харчування.
Під час вебінару також буде представлено актуальні дані щодо поживної цінності та доступності різних харчових продуктів, а також розглянуто, якодночасно враховувати їхню вартість і поживну цінність під час розроблення та реалізації політик і програм шкільного харчування.
Реєстрація для Zoom-участі обов’язкова за посиланням, мова заходу – англійська: https://us02web.zoom.us/meeting/register/QhoISgFZQeWXv7BYrCh86A#/registration
Трансляція українською мовою на каналі швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP):
https://www.youtube.com/live/gKEw3w2QeCY?si=jmPFkqiZtk1prnN9
Вітальне слово та модерація – Марета Вермаак, керівниця робочої групи Міжнародної молочної федерації (IDF) з питань шкільного молока, зареєстрована дієтологиня освітнього проєкту для споживачів MILK SA, ПАР.
Програма:
• Вартість і доступність збалансованого харчування: висновки для політики у сфері шкільного харчування – Дерек Гіді, старший науковий співробітникВідділу стратегій розвитку та врядування Міжнародного дослідницького інституту продовольчої політики (IFPRI).
• Презентація Бюлетеня IDF 539/2025: «Оцінка доступності та поживної цінності молочних продуктів у програмах шкільного харчування» – д-р Міке Фабер, представниця Південноафриканської ради медичних досліджень, співпрацює з Північно-Західним університетом та Університетом Західного Кейпу.
Панельна дискусія: Досвід та майбутні можливості використання молочних продуктів у національних програмах шкільного харчування
• Від наукових даних до державної політики: критерії розроблення програм у сфері харчування – Фабіола Санчес Меса, нутриціолог, керівницяДепартаменту контролю та моніторингу харчування Національної системи комплексного розвитку сім’ї у Мексиці (SNDIF).
• Соціальна програма забезпечення молоком та програма гарантованих цін на молоко в Мексиці – Родольфо Маріо Теран Рінкон, заступник директора з виробництва в Leche para el Bienestar; Сара Кіо, засновниця Eatwell, сертифікована ірландським регуляторним органом у сфері охорони здоров’я тасоціальної допомоги (CORU) дієтологиня з понад 25-річним досвідом роботи у сфері харчування.
Сесія запитань і відповідей