Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів і захисту споживачів (Держпродспоживслужба) за підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP) продовжує послідовно вдосконалювати систему державного контролю у сфері безпечності молока та молочних продуктів і сприяти наближенню України до членства в Європейському Союзі.
Одним із важливих елементів цього процесу є підготовка фахівців компетентного органу, які зможуть ефективно здійснювати оцінку потужностей операторів ринку харчових продуктів на відповідність вимогам ЄС та надалі передавати свої знання і практичний досвід колегам у регіонах. Саме з цією метою з 28 червня по 1 липня 2026 року в м. Тернопіль відбувся регіональний тренінг на тему «Особливості проведення заходу державного контролю потужностей з виробництва молочних продуктів на відповідність вимогам ЄС».
У заході взяли участь 10 фахівців центрального апарату Держпродспоживслужби та Головних управлінь Держпродспоживслужби в Тернопільській, Івано-Франківській, Львівській та Рівненській областях.
Особливістю тренінгу стало не традиційне теоретичне навчання, а практична перевірка готовності попередньо підготовлених тренерів-інспекторів, які пройшли всі передбачені етапи підготовки, до самостійного проведення оцінки потужностей з виробництва молочних продуктів на відповідність вимогам ЄС, а також підвищення рівня професійних знань та компетентностей інших учасників тренінгу.
Під час вітального слова Анатолій Гамза, заступник директора департаменту – начальник управління державного контролю та обліку операторів ринку Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Держпродспоживслужби, подякував Швейцарії та експертам QFTP за підтримку проведення заходу. Він зазначив, що тренінг створює можливість для Держпродспоживслужби практично відпрацювати підходи до підготовки фахівців, які в майбутньому можуть бути призначені для здійснення оцінки потужностей операторів ринку харчових продуктів на відповідність вимогам ЄС, а для регіональних спеціалістів — отримати нові знання, практичний досвід та відповіді на актуальні запитання.
Тренери-інспектори Іван Васьків (ГУ Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області) та Романа Смулка (ГУ Держпродспоживслужби в Тернопільській області) практично продемонстрували всі етапи здійснення оцінки потужності з виробництва молочних продуктів ПрАТ «Тернопільський молокозавод» на відповідність вимогам ЄС, зокрема підготовку до інспектування, документальну та фізичну перевірки потужності. Після завершення інспектування тренери-інспектори представили результати перевірки, обговорили виявлені невідповідності, оцінили їх критичність та сформували пропозиції щодо коригувальних заходів.
Цей регіональний тренінг став логічним продовженням системної роботи з підготовки фахівців Держпродспоживслужби до здійснення оцінки потужностей з виробництва молочних продуктів на відповідність вимогам ЄС. Попереднім етапом став тренінг тренерів, проведений QFTP у 2024 році, під час якого відібрані за визначеними критеріями фахівці Держпродспоживслужби пройшли поглиблену теоретичну та практичну підготовку, необхідну для подальшого поширення знань серед колег у регіонах. Детальніше про тренінг – за посиланням.
Саме під час цього тренінгу тренерів здійснювалася відеозйомка симуляційних інспектувань молокопереробних підприємств, на основі якої було розроблено навчальні відеоматеріали для платформи дистанційного навчання Держпродспоживслужби.
Перед початком регіонального тренінгу всі учасники опрацювали ці матеріали самостійно, що дало змогу зосередити навчання на практичному відпрацюванні навичок. Під час практичного симуляційного інспектування вони мали можливість спостерігати за роботою тренерів-інспекторів, аналізувати їхні дії та підвищувати власні практичні навички.
Під час заключної сесії регіонального тренінгу відбулося обговорення результатів симуляційного інспектування, оцінка готовності тренерів-інспекторів до проведення аналогічних заходів державного контролю, а також надання детального зворотного зв’язку щодо сильних сторін їхньої роботи та напрямів подальшого професійного розвитку.
Проведений тренінг став важливим кроком у розвитку спроможності Держпродспоживслужби щодо здійснення оцінки потужностей операторів ринку харчових продуктів на відповідність вимогам ЄС. Отриманий досвід буде використано для подальшого вдосконалення підходів до підготовки інспекторів та забезпечення єдиної практики здійснення державного контролю на всій території України.
Фахівці Держпродспоживслужби та команда QFTP висловлюють щиру вдячність керівництву та спеціалістам ГУ Держпродспоживслужби у Тернопільській області, а також керівництву та колективу ПрАТ «Тернопільський молокозавод» за сприяння в організації та проведенні заходу.
Цей захід організовано у співпраці з Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).
