Стартував відбір українських виробників для участі у World Cheese Awards 2026 — найпрестижнішому міжнародному конкурсі сирів, який цього року відбудеться 12–15 листопада у м. Кордова (Іспанія).
Організацію участі українських виробників традиційно координує команда ProCheese від Ardis Group — офіційні представники World Cheese Awards в Україні.
World Cheese Awards — найбільший сирний конкурс у світі, який проводиться з 1988 року та щороку об’єднує тисячі виробників і сотні міжнародних експертів. У 2025 році на конкурс було подано понад 5 000 сирів із різних країн світу, які оцінювали провідні фахівці сирної галузі.
Попри повномасштабну війну українські виробники вже п’ятий рік поспіль представлятимуть свої сири на міжнародній арені. За чотири роки участі Україну представили 90 сирів, а 39 із них здобули нагороди World Cheese Awards, підтверджуючи високий рівень українського сироробства. З 2022-го року, участь українських сирів у конкурсі відбувається за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Programme.
До участі запрошуються як крафтові, так і промислові виробники сирів, які прагнуть отримати незалежну міжнародну оцінку своєї продукції, посилити репутацію бренду та представити український сир світовій професійній спільноті.
«Цього року — перше пʼятиріччя участі українських сирів у конкурсі! І жоден рік не проходить без нагород. Це наше спільне досягнення, яке вказує на стабільне зростання попиту на сир серед споживачів та на перші вдалі кроки у стабільності розвитку українського сироваріння», — коментує Оксана Чернова, сирна експертка та суддя World Cheese Awards.
Учасники отримають комплексний супровід від команди ProCheese: консультації щодо підготовки документів, реєстрацію сирів на офіційній платформі World Cheese Awards, централізовану логістику до місця проведення конкурсу, а також інформаційну та PR-підтримку до і після конкурсу.
Серед переваг участі:
- незалежна оцінка сиру міжнародним журі;
- право використовувати відзнаки World Cheese Awards у просуванні продукції;
- посилення довіри до бренду серед покупців, ритейлу та професійної спільноти;
- промоція українських виробників у межах інформаційної кампанії World Cheese Awards 2026;
- можливість представити український сир на світовій арені та привернути увагу міжнародних партнерів.
«Чотири роки підтримки участі українських виробників у World Cheese Awards демонструють, що міжнародні конкурси є дієвим інструментом розвитку галузі. Вони стимулюють сироварів удосконалювати продукцію, впроваджувати інновації та орієнтуватися на найкращі світові практики. Водночас міжнародне визнання сприяє зростанню інтересу до українських сирів з боку професійних покупців у сегментах HoReCa та foodservice, відкриваючи виробникам нові можливості для розвитку торговельного потенціалу», — зазначає Ірина Висоцька, координаторка компонента «Молочний сектор» швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Programme.
Для участі необхідно подати заявку до 31 серпня 2026 року. Детальні умови участі, перелік необхідних документів та форма подачі заявки доступні на сайті ProCheese за посиланням: https://procheese.ua/events/world-sheese-awards-26/
Участь українських сирів у World Cheese Awards 2026 здійснюється за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія). Офіційними представниками та організаторами участі України на World Cheese Awards є компанія ARDIS group.