World Cheese Awards (WCA) — наймасштабніший світовий сирний конкурс, започаткований у Великій Британії 36 років тому, вже третій рік поспіль в очікуванні на українські сири. Цьогоріч захід відбудеться 15-16 листопада у м. Візеу, Португалія.
До участі традиційно допускаються як великі сирні підприємства, так і крафтові виробники. Основна вимога — документально підтверджена якість і безпечність продукції. Партнерами та офіційними представниками заходу в Україні є компанія Ardis Group.
За підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Program), а також за сприяння Ukraine-Moldova American Enterprise Fund, спільнотою поціновувачів сиру ProCheese від Ardis Group українським виробникам сиру буде надана допомога з:
- Вибором сирів, які матимуть переваги в конкурсі.
- Реєстрацією сиру на офіційній платформі WCA.
- Описом сиру, упакуванням і маркуванням згідно з правилами конкурсу.
- Організацією транспортування сиру в Португалію з України.
Для виробників участь у міжнародному конкурсі надає низку переваг:
- промоція власного бренду за кордоном;
- можливість відкрити свій продукт для іноземних баєрів з подальшим налагодженням експорту;
- шанс отримати визнану світову винагороду від професійного журі та використовувати її для просування сиру на вітчизняному ринку.
«За два роки участі українських сирів у World Cheese Awards ми привезли аж 26 нагород для українських виробників і це мотивує нас не зупинятися на досягнутому. Автентичність сиру, особливі смак і рецептура, незвичайна форма — саме це дозволить вам виділитися серед тисяч учасників і завоювати серця сирних професіоналів із різних куточків світу», — зазначає Оксана Чернова, сирна експертка, засновниця ProCheese Академії та суддя World Cheese Awards від України.
Форма попередньої реєстрації учасників та інформація щодо участі за посиланням: https://procheese.ua/events/world-cheese-awards-2024/
Реєстрація відкрита до 26.08 включно.
