Вебінар «Основи сироробства та особливості технології виробництва розсільних сирів. Ринки збуту та маркетинг»

Крафтове сироваріння – це не лише про мистецтво створення унікального продукту, що вимагає таланту, терпіння, щирої любові до своєї справи, це також про мистецтво знайомства споживача із продуктом. 

На практичному вебінарі «Основи сироробства та особливості технології виробництва розсільних сирів. Ринки збуту та маркетинг», що відбудеться 10 березня о 14:00, ми розповімо про те, як не тільки виготовляти смачний якісний сир, а й як успішно створити власний бренд та забезпечити збут продукту. 

Питання, які розглянемо: 

• досвід крафтового сировара у виробництві розсільних сирів; 
• створення унікальної торгової пропозиції; 
• визначення цільової аудиторії; 
• вибір ефективних каналів залучення клієнтів; 
• переваги та недоліки кожного із можливих варіантів збуту продукції власного виробництва; 
• як вирішувати основні проблеми під час продажу крафтової продукції. 

Спікери: 

Віктор Бошель – учасник проєкту «Сімейні молочні ферми», голова сімейного фермерського господарства «Молочна мрія», сировар з понад 7-річним досвідом виробництва авторських крафтових сирів «Boshel Craft Cheese». 

Олена Могилевська – директор з маркетингу проєкту «Сімейні молочні ферми». Маєдосвід роботи в діджитал-маркетингу понад 7 років, відповідає замаркетинговий план для продажу продукції молочної переробки, бере участь в розробці франшизи крафтової сироварні СМФ.  

Євген Купрієнко – спеціаліст з понад 10-річним  досвідом у продажах практично усіх груп товарів, що ви можете зустріти в магазині, свою кар’єру розпочав із торгового агента у 19 років.  

Цей вебінар буде цікавим та корисним: 

• мікро-, малим та середнім молочним господарствам, сімейним фермам та дрібнотоварним господарствам; 

• переробникам молока; 
• всім, кого цікавить успішний сирний бізнес. 

Участь у заході безкоштовна за умови попередньої реєстрації 

Поставити будь-які питання щодо участі у подіях ви можете за телефоном: 

+380 67 214 33 99, Ірина  

Цей захід проводиться за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).