В Україні триває впровадження європейських вимог щодо благополуччя тварин як невід’ємної складової процесу європейської інтеграції. З 2 березня 2026 року в Україні введено в дію вимоги щодо забезпечення благополуччя тварин під час забою та умертвіння, затверджені наказом Мінагрополітики № 628. Практичне впровадження цих вимог значно залежить від роботи офіційних ветеринарних лікарів, які щоденно здійснюють контроль на забійних потужностях, виявляють порушення та сприяють впровадженню коригувальних заходів. Саме тому їхній професійний рівень впливає на ефективність державного контролю та реальне забезпечення благополуччя тварин під час забою.
Одним із важливих кроків на цьому шляху став перший теоретичний етап підготовки майбутньої мережі тренерів з числа ветеринарних лікарів, який відбувся 8–9 червня 2026 року в межах реалізації затвердженої спеціальної короткострокової програми «Особливості здійснення державного контролю (нагляду) офіційними ветеринарними лікарями за дотриманням вимог законодавства про благополуччя жуйних тварин під час забою та умертвіння».
Організатором навчання виступив Навчальний центр Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи (надалі – ДНДІЛДВСЕ) за підтримки фахівців Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України (надалі – Мінекономіки), центрального апарату Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (надалі –Держпродспоживслужба), а також експертів швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (надалі – QFTP).
Основними учасниками заходу стали офіційні ветеринарні лікарі, відібрані для формування майбутньої мережі тренерів. У подальшому саме вони забезпечуватимуть поширення знань серед колег у регіонах та сприятимуть формуванню єдиних підходів до здійснення державного контролю за дотриманням вимог законодавства про благополуччя тварин під час забою.
Водночас тема викликала значний інтерес серед фахівців системи Держпродспоживслужби. До навчання як слухачі долучилися інші офіційні ветеринарні лікарі та представники територіальних органів. Загалом у заході взяли участь близько 70 фахівців.
В.о. директора департаменту державної політики у сфері санітарних та фітосанітарних заходів і продовольчої безпеки Мінекономіки Наталія Щирова у вступному слові наголосила:
«Україна вже перейшла від етапу розроблення законодавства щодо благополуччя сільськогосподарських тварин до етапу його практичного впровадження. Наше спільне завдання сьогодні — забезпечити належне виконання цих вимог. Саме тому Мінекономіки та Держпродспоживслужба приділяють значну увагу підготовці фахівців, здатних не лише застосовувати нові вимоги на практиці, а й навчати інших. Особливо цінним є те, що сьогоднішній захід спрямований на формування мережі тренерів з числа офіційних ветеринарних лікарів, які відіграють ключову роль у забезпеченні дотримання законодавства на забійних потужностях».
Директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Держпродспоживслужби Ігор Лоцкіннаголосив:
«Отримані під час навчання знання та практичний досвід підготовлені офіційні ветеринарні лікарі зможуть передавати не лише своїм колегам в інших регіонах, забезпечуючи єдині підходи до здійснення державного контролю, а й поширювати ці знання безпосередньо на своїх потужностях, доносячи вимоги законодавства до керівників та працівників забійних підприємств. Це сприятиме кращому розумінню нових вимог операторами ринку та їх належному впровадженню на практиці, а відтак — підвищенню рівня благополуччя тварин під час забою в Україні».
Важливо, що цей захід став лише першим етапом підготовки майбутніх тренерів. Теоретичний компонент навчання був побудований не лише на вивченні вимог законодавства, а й на аналізі практичних прикладів, фото- та відеоматеріалів, а також розгляді ситуаційних завдань. Учасники оцінювали реальні виробничі ситуації, визначали потенційні порушення та відпрацьовували алгоритми дій офіційного ветеринарного лікаря. Такий підхід дозволяє краще зрозуміти, як законодавчі вимоги застосовуються на практиці під час здійснення державного контролю.
Наступні етапи підготовки передбачатимуть подальше вдосконалення теоретичних знань і практичних навичок майбутніх тренерів, зокрема їх відпрацювання безпосередньо на забійних потужностях, а також формування сталої системи передачі знань у сфері благополуччя тварин.
Формування мережі підготовлених тренерів є важливим елементом реалізації Дорожньої карти щодо впровадження законодавства ЄС про благополуччя тварин в Україні. Підготовка тренерів серед офіційних ветеринарних лікарів є лише одним із елементів розбудови системи державного контролю у цій сфері. У подальшому аналогічні тренінги тренера будуть проведені і для державних інспекторів, які здійснюють періодичні заходи державного контролю (інспектування) операторів ринку. Підготовка як офіційних ветеринарних лікарів, так і державних інспекторів сприятиме формуванню єдиних підходів до оцінки дотримання вимог законодавства та забезпечить ефективний контроль за їх виконанням на всіх рівнях.
Для підтримки впровадження нових вимог у межах діяльності QFTP було адаптовано українською мовою інформаційні матеріали Європейського Союзу щодо благополуччя жуйних тварин під час забою. Матеріали містять практичні рекомендації для різних цільових аудиторій та доступні у відкритому доступі на вебсайті Держпродспоживслужби в розділі «Вимоги до забезпечення благополуччя жуйних тварин під час забою та умертвіння».
Цей захід організовано у співпраці з Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).
