Відкрийте світ гастрономічних вражень на Львівському ярмарку смаку
17 травня 2025 року у Львівському Палаці Мистецтв утретє відбудеться Львівський ярмарок смаку (ЛЯС) — подія, що вже стала доброю традицією для шанувальників якісних українських продуктів та гастрономічних традицій.
Уже третій рік поспіль Швейцарія в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP) надає підтримку у проведенні Львівського ярмарку смаку для розвитку торговельного потенціалу малих та середніх підприємств.
Ярмарок об’єднає близько 50 виробників сертифікованих органічних та крафтових молочних продуктів з усієї України, а також локальних виробників Львівщини.
Серед органічних виробників буде представлена продукція:
- Агрофірма Світанок, ПП, Харківська обл. —фундук
- Вайн клаб Біологіст, ТОВ (Biologist), Київська обл. — столові вина
- Галекс-Агро, ПП, Житомирська обл. – крупи, борошно, мед
- Домашня курочка, ФГ (Organic Chicken), Житомирська обл. – курячі яйця
- Дунайський аграрій, ТОВ, Одеська обл. — овочі, фрукти, баштанні та зернові культури, яйця, м’ясо, сік, консервацію, мед та солодощі
- Колчанов Д.С., ФОП, (Meetty Chocolate), Полтавська обл. —шоколад
- Костів, ФГ, (Жива органіка), Львівська обл. — пластівці, крупи, борошно, спеції, картопля
- Лібергер Крістіна, ФОП (Чаї з Потутор), Тернопільська обл. — трав’яні чаї, спеції
- Марченко А.М., ФОП, (Світовоч), Сумська обл. — овочі, зелень
- Мольфар Еко, ТОВ (Mol’far), Київська обл. — трав’яні чаї
- Натс’ен’гарден, ФГ, Київська обл. — спаржа свіжа, фундук
- Органік мілк, ТОВ (Organic Milk), Житомирська обл. — молоко, кефір, сметана, ряжанка, йогурти, сири, масло
- Органік оригінал, ТОВ (Екород), Київська обл. — хлібці, кукурудзяні палички, борошно, крупи, олія
- Органічний м’ясний продукт, ТОВ (Organic Meat), Житомирська обл. — м’ясні продукти
- Сквирський комбінат хлібопродуктів, ТОВ (Сквирянка), Київська обл. — крупи, пластівці, борошно з гречки, вівса, проса та кукурудзи
- Старий Порицьк, ТОВ, Волинська обл. — кисломолочні продукти, зокрема сири, крупи, борошно
- Стодола, ТОВ, Миколаївська обл. — консервовані закуски (овочі гриль, в’ялені томати)
- Шанс вік, ТОВ (Travka), Волинська обл. — трав’яно-ягідні чаї.
У Львівському ярмарку смаку візьмуть участь сировари з 9-ти областей України. Перші дев’ять виробників у переліку отримали нагороди в міжнародних конкурсах World Cheese Awards у 2022-2024 рр.
- Станіславська сироварня (Івано-Франківська обл.)
- Доообра ферма (Київська обл.)
- Старий Порицьк (Волинська обл.)
- Гарбузовий рай (Львівська обл.)
- Джерсей (Львівська обл.)
- Zinka (Київська обл.)
- Молочна майстерня (бренд Lel’) (Кіровоградська обл.)
- Європейська сироварня (Одеська обл.)
- Мамин сир (Закарпатська обл.)
- Чесний сир (Львівська обл.)
- Бабині кози (Сумська обл.)
- Косівська сироварня (Івано-Франківська обл.)
- Сирне ательє родини Кириленко (Київська обл.)
- Ферма-агросадиба “Ясна” (Київська обл.)
- Приватна сироварня ТМ «T.LANOVETSKA» (Тернопільська обл.)
У межах заходу заплановано:
- дегустації продукції від виробників;
- кулінарні та сирні майстер-класи від експертів, які поділяться знаннями щодо приготування та поєднання різних продуктів;
- інтерактивні вікторини з подарунками для учасників;
- дитяча зона з анімаційною програмою для наймолодших відвідувачів.
Дата та час: 17 травня 2025 року, з 11:00 до 19:00.
Місце проведення: Львівський Палац Мистецтв, вул. Миколи Коперника, 17, м. Львів.
Вхід вільний.
Більше інформації на вебсайтах організаторів:
Офіційні сторінки Львівського ярмарку смаку у соціальних мережх:
Львівський ярмарок смаку організовано Львівською міською громадською організацією «Екотерра», департаментом ProCheese від Ardis Group під патронатом Міністерства аграрної політики та продовольства України за сприяння Львівської обласної військової (державної) адміністрації, Львівської міської ради та за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія). Медіапартнер заходу: OrganicInfo.ua
